البرغر بالسمك للرجيم بالصور

البرغر بالسمك للرجيم بالصور 2015

• نوع الطبق: وصفات دايت, أطباق رئيسية
• الصعوبة: سهل
• مجموع الوقت: 40 دقيقة
• وقت التحضير: 25 دقيقة
• وقت الطبخ: 15 دقيقة
• وجبات: 4

المكوّنات

• فيليه سمك أبيض مشوي - 500 غرام
• بصل حجم صغير مبشور - 1
• توست طري منزوع الأطراف - 4
• خردل - ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
• فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة
• ملح - ربع ملعقة صغيرة
• لتحضير التغليفة:
• بيض حجم صغير - 1
• دقيق أسمر - 4 ملاعق كبيرة
• ملح - ربع ملعقة صغيرة
• فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
• بقسماط - 4 ملاعق كبيرة
• رذاذ زيت
• خبز برغر قمحة كاملة - 4

نصائح

- تحتوي كل حصة من هذا البرغر على 400 وحدة حرارية.
- قدّمي البرغر إلى جانب بطاطس ودجز مشوية لايت وسلطة الملفوف لايت.



طريقة العمل

1- ضعي في الخلاط الكهربائي البصل والبقدونس والخردل والتوست وعصير الليمون الحامض.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أسكبي المزيج فوق السمك واهرسي المكوّنات بواسطة شوكة وحرّكي جيداً.
4- شكّلي بالمزيج 4 أقراص متساوية واتركيها جانباً.
5- لتحضير التغليفة، أخفقي في وعاء البيضة مع الملح والفلفل الأسود.
6- غمّسي أقراص السمك بالدقيق الأسمر ثمّ بالبيض وأخيراً بالبقسماط.
7- رشّي مقلاة غير لاصقة برذاذ الزيت وحمّيها على حرارة متوسّطة.
8- أضيفي إليها أقراص السمك واتركيها حتى تنضج من الجهتين.
9- قدّمي أقراص البرغر داخل قطعة من خبز البرغر مع الخضار بحسب رغبتك مثل الطماطم والخس والبصل.